Тесто для пирожков - малобюджетное

 1 ст кефира

  0,5 ст подсолнечного масла  без запаха

  1 пакетик дрожжей сухих

  1 ст л сахара

  1 ч л соли

  3 ст муки

  Кефир смешать с маслом и подогреть до теплого состояния, добавить дрожжи (1 ст л ), сахар.Все хорошо перемешать. Добавить соль, муку, вымесить тесто (оно не липнет к рукам ) ,Поставить на пол часа в теплое место. Подходить быстро. Из этого количества продуктов получается 10 пирожков. Приготовить вашу любимую начинку ( у меня тушенная капуста). Слепить пирожки.Смазать взбитым яйцом. Выпекать в духовке до корочки. Получаются очень мягкие пирожки.