Свекольный салат

   Ингредиенты -

 1. свекла

 2. лук

 3. колбаса варенная

 4. перец болгарский

 5. сметана - 1 ст л

 6. чеснок

 количество ингредиентов по вкусу

 Способ приготовления-

1. Свеклу порезать брусочками, сладкий перец  и колбасу - соломкой, лук - полукольцами.

2. Все по отдельности обжарить на растительном масле, на маленьком огне под крышкой.

3. После того, как свекла станет мягкой добавить 1 ст л сметаны и посолить.

4. Все смешать. Выключить плиту и оставить салат под крышкой, переодичесски помешивая. Выложить в салатницу , поставить в холодильник на ночь.