Фаршированный перец с сыром.

Количество ингредиентов по вашему вкусу.

Ингредиенты -

1. Перец болгарский

2. Фарш

3. Рис отварной

4. Лук

5. Морковь

6. Соль, перец, чеснок, специи

7. Томатный сок или томат. паста

8. Сыр

Способ приготовления -

1. Сладкий перец помыть, порезать вдоль на половинки, выбрать семена.

2. Смешать фарш с рисом,с молотым луком,  посолить, поперчить, добавить специи и немного чеснока. Начинить подготовленным фаршем перцы.

3. Порезать лук, натереть на терке морковь, зубчик чеснока и обжарить все это на растительном масле. Добавить томатный сок или воду и томатную пасту.

4. Уложить перцы в сковороду с подливом и тушить минут 20 под крышкой.

5. Когда будет готово, выключить огонь, натереть сыр на перцы и накрыть крышкой, чтоб сыр расплавился.