Окорочка - Пикантные

  Ингредиенты -

 1. окорочка

 2. соль

 Маринад -

 1. чеснок - 4 зубчика

 2. лук репчатый - 1 шт

 3. перец чили - 2 шт

 4. соевый соус - 1 ст л

 5. масло растительное - 1 ст л

 6. душистый перец, тимьян, паприка

7. лимонный сок - 3 ст л

 Способ приготовления -

1. Окорочка порубить на куски, помыть, посолить.

2. Приготовить маринад

Натереть на терке луковицу , чеснок пропустить через чеснокодавилку, горький перец порезать мелко.

Добавить соевый соус, лимонный сок, масло растительное, специи.

Все перемешать.

3. Перемешать окорочка с маринадом и оставить мариноваться часа на 2 ( у меня не было столько времени, и у меня они мариновались минут 10 )

4. Обжарить на сильном огне куски окорочка.

5. Сложить в казан и туда же вылить оставшийся маринад. Протушить 15-20 мин.