Шакшука с грибами

  Блюдо восхитительное, вкусное, ароматное!

 Ингредиенты -

 1. Лук- 1 шт

 2. Болгарский перец - 1 шт

 3. Чеснок - 2 зуб

 4. Помидоры - 4 шт

 5. Яйца - 4 шт

 6. оливковое масла для жарки

 7. грибы

Способ приготовления-

1.На масле обжарить лук, грибы и сладкий перец.

2. Помидоры надрезать крест на крест, ошпарить кипятком, и сразу же облить холодной водой. Снять кожицу, мякоть нарезать на кусочки. Добавить к овощной смеси и протушить под крышкой. Специи по вкусу.

3. Аккуратно в овощной смеси ложкой сделать углубление и вбить яйца. Довести до готовности, посыпать зеленью.