Пироги с рисом, грибами и овощами

  Рецепт моего любимого теста.
Оно очень вкусное, простое и универсальное.)) Работать с ним одно удовольствие, подходит как для
сладкой, так и не сладкой выпечке.)
Начинка естественно может быть любой.

 Ингредиенты-

Тесто-

 1. вода теплая - 1 ст.

2. сахар - 1 ч л

3. щепотка соли

4. дрожжи сухие - 1 ч л

5. растительное масло - 1 ст л

6. мука

Начинка-

1. грибы, морковь, лук

2. отваренный рис

Способ приготовления-

1. Воду, сахар, соль, дрожжи перемешать до растворения. Добавить 1ст. л. растительного масла и муку. Замесить тесто, которое не липнет к рукам. Накрыть полотенцем и поставить в тепло для подьема. Тесто должно увеличится в 2 раза.

2. Для начинки обжарить грибы, морковь, лук, соеденить с отварным рисом.

3. Когда тесто подошло, обмять его. Раскатать прямоугольник и выложить начинку,
сложить тесто пополам, разрезать и краешки придавить вилкой.
Смазать желтком и печь в хорошо разогретой духовке.