Салат на зиму - Кабачки по корейски

   3 кг кабачков

  0.5 кг моркови

  0.5 кг лука

  5 шт сладкого перца

  150 гр(2 больших головки) чеснока

  зелень

  1 ст сахара, 1 ст. подсол масла

  1 ст 9% уксуса

  3 ст л соли

1 пачка приправы для корейской моркови. Кабачки и морковь натереть на корейской терке,лук и перец соломкой.Добавить все остальное,оставить на 3 часа,чтоб пустило сок.Разложить по банкам.Стерелизовать 0.5 л банки-15 мин,0.7-20 мин.