(18.12.2013)
 Ингредиенты 1. Скумбрия свежая - 2 шт. 2. Соль крупная - 2 ст.л. 3. Сахар - 1 ст.л. 4. Душистый перец, кориандр, лавровый лист Способ приготовления 1. Скумбрию почистить, помыть и порезать на кусочки. 2. Приготовить смесь - соль перемешать с сахаром и приправами. 3. Укладывать в кастрюлю, пересыпая соляной смесью, сверху высыпать остатки смеси и накрыть тарелкой и сверху поставить гнет. Оставить на 10 часов. 4. Затем рыбу очистить от приправ, добавить лук, масло и сложить в баночку.
|
Добавил Elena 31 марта 2013
Просмотров: 2316
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.