Омлет с помидорами

Ингредиенты

1. Яйца - 2 шт.

2. Вода - 1 ст.л.

3. Соль

4. Помидоры - 2 шт.

5. Чеснок - 1 зубчик

6. Масло для жарки

Способ приготовления

1. Помидоры порезать кубиками. Чеснок порубить мелко. На сковороду налить немножко масла, выложить помидоры, добавить чеснок, посолить, поперчить и потомить 2-3 минуты. Остудить.

2. Яйца перемешать с водой, посолить. Взбивать не нужно. Вылить яичную смесь на сковороду, как только внизу омлет схватится, а сверху останется жидким, на одну половину выложить начинку, сложить пополам, накрыть крышкой и жарить до красивой корочки с обеих сторон.