Закуски, бутерброды –
Паштет из печени![]()
1.печень 2. лук 3. морковь 4. масло сливочное 5. масло подсолнечное для обжаривания
Способ приготовления - 1. Нарезать кусочками печень ( можно добавить легкие, сердце ), промыть от крови, сложить в казан. 2. Сразу же добавить порезанный лук, морковь, подсолнечное масло ,посолить, поставить тушиться до готовности. 3. Перемолоть все, и добавить потертое на терке сливочное масло. Перемешать рукой.От тепла руки масло размякнет и хорошо перемешается с ливерной массой.
|
Добавил Alena 3 февраля 2012
Просмотров: 1321
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.